โครงสร้างหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมการเกษตรและการจัดการ (หลักสูตรใหม่ พ.ศ. 2564) เป็นไปตามประกาศกระทรวงศึกษาธิการ เรื่อง เกณฑ์มาตรฐานหลักสูตรระดับปริญญาตรี พ.ศ. 2558 มีรายละเอียดดังนี้
จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตรไม่น้อยกว่า 133 หน่วยกิต
ก. หมวดวิชาศึกษาทั่วไป จำนวนไม่น้อยกว่า 30 หน่วยกิต
(1) กลุ่มภาษาและการสื่อสาร 12 หน่วยกิต
(2) กลุ่มสังคมศาสตร์ 9 หน่วยกิต
(3) กลุ่มมนุษยศาสตร์ 3 หน่วยกิต
(4) กลุ่มวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยี 3 หน่วยกิต
(5) เลือกเรียนในกลุ่มวิชาใดก็ได้ 3 หน่วยกิต
ข. หมวดวิชาเฉพาะด้าน จำนวนไม่น้อยกว่า 97 หน่วยกิต
(1) กลุ่มวิชาแกน 18 หน่วยกิต
(2) กลุ่มวิชาเฉพาะด้านบังคับ 21 หน่วยกิต
(3) กลุ่มวิชาเฉพาะด้านเลือก ไม่น้อยกว่า 51 หน่วยกิต
(4) กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพและวิชาชีพ 7 หน่วยกิต
ค. หมวดวิชาเลือกเสรี 6 หน่วยกิต